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06 Apr

La oveja

Ingredientes: 2 huevos 1 rebanada de pan 1 pepino chico 1 aceituna negra 1 rebanada de queso 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Bate los huevos con sal y pimienta al gusto. Cocina los...

06 Apr

Ensalada de huevos

Ingredientes: 4 huevos hervidos 1 cucharada de cebolla picada 2 cucharadas de mayonesa 1 ramita de cebollina Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En un tazón, parte los huevos previamente hervidos y pelados en cuadros pequeños. Agrega...

06 Apr

Muffins de huevo

Ingredientes: 6 huevos 1/2 pimentón rojo 3 ramitas de cebollina Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Corta el pimentón en cubos pequeños y la cebollina en finas rodajas. En un tazón, bate los huevos, agrega el...

06 Apr

Salsa holandesa

Ingredientes: 4 yemas de huevo 225 ml de mantequilla clarificada Zumo de ½ limón pequeño Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Para clarificar la mantequilla calienta en una olla la mantequilla de 5 a 10...

06 Apr

Papas rellenas de huevo

Ingredientes: 3 huevos 3 papas medianas Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Hierve las papas con su cáscara. Pártelas un poco más arriba de la mitad y saca con una cuchara cuidadosamente el centro...

06 Apr

Frittata de huevos

 Ingredientes: 1 brócoli pequeño fresco 1 zanahoria pequeña 1 ají pimentón rojo 2 champiñones medianos 1 cucharadita de cebollina picada ¼ taza de agua 8 huevos 1 cucharadita de sal de ajo Pimienta al gusto Procedimiento: Cocina el brócoli, la zanahoria,...

06 Apr

Ensalada Cobb

Ingredientes: 3 huevos hervidos ¼ pechuga hervida 4 tiras de tocino 5 tomates cherry 1 aguacate pequeño Lechuga Queso feta al gusto 1/3 taza de vinagre (de su preferencia) 1/3 taza aceite de oliva Sal y pimienta negra recién...

06 Apr

Huevo pochado

Ingredientes: 1 huevo 1 taza de agua ½ taza de vinagre blanco 5 hojas de espinaca 1 rebanada de pan Procedimiento: Pon a calentar agua con el vinagre en una olla a fuego lento. Casca el huevo en...