Hoy, por primera vez, celebramos el Día Latinoamericano de la Carne de Pollo. Este día fue establecido por la Asociación Latinoamericana de Avicultura, declarando que el primer viernes del mes de julio de cada año se celebre en toda América Latina, el Día Latinoamericano de la Carne de Pollo. La declaración de este día busca resaltar la contribución del sector avícola...
Lic. Raisa Rodríguez Nutricionista Dietista Miembro del Comité Científico de CONAHU Con el inicio del periodo escolar, las loncheras de muchos niños se convierten en la primera comida que ingieren en el día; aunque lo ideal es que nuestros hijos salgan de la casa desayunados, no siempre se logra, por lo cual la merienda se convierte en el “desayuno” y esto nos obliga...
Desde hace meses los productores agropecuarios y el gobierno nacional han estado sustentando la necesidad de que se busquen los espacios con nuestro socio comercial, los Estados Unidos, para renegociar y/o revisar los efectos del TPC en relación con algunos rubros que se ven amenazados por la desgravación arancelaria. No obstante, esta semana hemos visto la desalentadora reacción que se ha...
Lic. Jhanir Osorio Nutricionista Dietista Comité Científico de la Comisión Nacional del Huevo Desde el momento que escogemos los huevos en el mercado o supermercado, como consumidores, somos responsables de su manejo, desde que sale del local hasta su consumo. Hay ciertas pautas que son importantes para mantener un buen manejo del huevo en la cocina: No lavar los huevos antes de su...
Por: Lic. Anabel Hernández Nutricionista Dietista Comité Científico de la Comisión Nacional del Huevo Una de las metas más frecuentes al iniciar un nuevo año es bajar de peso, lo que implica la pérdida de masa grasa, sin embargo, hoy día es conocida la relevancia de mantener una masa muscular fortalecida y el impacto positivo que genera en nuestra salud, ya sea a...
Recientemente ANAVIP llevó a cabo reunión con sus miembros para explicar a fondo el alcance de lo que se avecina en materia de desgravación relativa al TPC entre nuestro país y los Estados Unidos. En la reunión se puso de manifiesto la preocupación...