Ingredientes:

2 tazas de pechuga de pollo

2 pan pita

2 hojas de lechuga

1/4 taza de mayonesa

1 cucharada de jugo de limón

1/4 taza de almendras

1/4 taza de apio picado

Hongos al gusto

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Salpimienta las pechugas de pollo y cocinarlas a la plancha.
  2. Deshilacha el pollo o cortarlo en cubos según preferencia.
  3. Cocina los hongos condimentados con sal y pimienta al gusto.
  4. En un tazón, mezcla el pollo con la mayonesa, jugo de limón, almendras y apio picado.
  5. Corta el pan pita a la mitad y coloque la lechuga (previamente lavada), luego los hongos y finalmente el pollo.