Recetas Huevos

30 May

Flan casero

Ingredientes: 12 huevos 1 ½ taza de leche condensada 1 ½ taza de leche evaporada 1 taza de queso crema 1 cucharadita de esencia de vainilla Miel de abeja Procedimiento: Agregue los huevos (claras y yemas), la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla en una licuadora. Espere hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado correctamente. En un molde, vierta la miel de abeja, esta servirá como caramelo para el flan. Pase la mezcla de huevos al molde previamente acaramelado y colóquelo...

30 May

Huevos pochados

Ingredientes: 1 huevo ¼ taza de vinagre blanco 1 taza de agua Procedimiento: Hierva agua y agréguele el vinagre. Quiebre el huevo y colóquelo en un recipiente. Resérvelo. Baje la temperatura cuando el agua comience a burbujear. Tome una cuchara y haga girar el agua hasta forma un remolino. Vierta el huevo lentamente y lo más cercano al agua y permita que este se cocine por 4 minutos. Saque el huevo del agua y séquelo con papel toalla. Tip: el vinagre ayuda a cocinar más rápido...

24 May

Ensalada Cobb

Ingredientes: • 3 huevos hervidos • 5 tomates cherry • 1 remolacha pequeña cocida • 1 aguacate pequeño • Lechuga romana • Queso feta al gusto • 1/3 taza de vinagre (de su preferencia) • 1/3 taza aceite de oliva • Sal y pimienta negra recién molida al gusto • 1 recipiente de vidrio o plástico con tapa Procedimiento: 1. Corte los huevos hervidos, los tomates, la remolacha y el aguacate en trozos pequeños. 2. Coloque las hojas de lechuga en el plato. Encima de ellas, coloque los ingredientes...

10 May

Frittata de huevos

Ingredientes: 1 brócoli pequeño fresco 1 zanahoria pequeña 1 ají pimentón rojo 2 champiñones medianos 1 cucharadita de cebollina picada ¼ taza de agua 8 huevos 1 cucharadita de sal de ajo Pimienta al gusto Preparación: Cocine el brócoli, la zanahoria, pimientos, champiñones y cebollina cortado en trozos pequeños en una sartén con agua a fuego medio hasta que se ablanden (aproximadamente 10 minutos), escurra bien. Si desea puede agregar una cucharadita de aceite. Bata los huevos, la sal de ajo y la pimienta en un tazón grande. Vierta...

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