Ingredientes:

  • 12 huevos
  • 1 ½ taza de leche condensada
  • 1 ½ taza de leche evaporada
  • 1 taza de queso crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Miel de abeja

Procedimiento:

  1. Agregue los huevos (claras y yemas), la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla en una licuadora.
  2. Espere hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado correctamente.
  3. En un molde, vierta la miel de abeja, esta servirá como caramelo para el flan.
  4. Pase la mezcla de huevos al molde previamente acaramelado y colóquelo en baño María a temperatura moderada entre 30 y 50 minutos.
  5. Cuando esté listo, espere a que refresque y refrigere.

Tip: se puede adicionar coco rallado para lograr un postre con un toque tropical.